Uno de los grandes estandartes a nivel cultural de un país como lo es España es la gastronomía, que tiene buena parte de la culpa de que sean cada año más y más los turistas que decidan pasar su periodo de vacaciones en alguna de las ciudades que componen nuestra geografía. No cabe la menor duda de que en España hemos cuidado hasta la saciedad un asunto como este y que disponemos de una variedad de productos que ya quisieran para sí las grandes potencias mundiales. Muy poquitos son los que se resisten a probar alguna de las grandes referencias de nuestra gastronomía.
Uno de los productos estrella de los que disponemos aquí es el vino. Ha sido una de nuestras grandes señas de identidad durante muchísimos años y, de hecho, ha sido mucha más la exportación de vino que el consumo del que hemos hecho gala dentro de nuestro país en las últimas décadas. Eso es que estamos haciendo las cosas muy bien y que disponemos de buenos terrenos y grandes profesionales para llevar a cabo una labor que, eso sí, es muy ardua, tal y como muchos conoceréis.
Según los datos de los que dispone un organismo como la Federación Española del Vino, la producción media de un país como España es de entre 40 y 42 millones de hectolitros entre vino y mosto, siendo en la actualidad el tercer mayor productor de todo el mundo. Teniendo en cuenta que nuestro territorio no es tan amplio como el de muchos de los países que pueblan esta Tierra, este dato es motivo más que de sobra para que nos sintamos orgullosos de los miles y miles de trabajadores y trabajadoras que, día a día, llevan el nombre de España más allá de nuestras fronteras con la fabricación y producción del vino.
La apuesta por este tipo de bebida en nuestro país ha llamado la atención de otras muchas naciones, especialmente aquellas en las que el consumo de vino es más amplio. Una noticia que fue publicada en el portal web Cronista informaba de que los portugueses, los franceses y los italianos son los que más vino beben de todo el mundo. Teniendo en cuenta que, además, sus países están muy cerca del nuestro (haciendo frontera en dos de los tres casos) podemos explicar por qué el sector vinícola español tiene la capacidad para llamarles tanto la atención.
El sector vinícola, a veces, llama la atención más fuera de nuestras fronteras que en el interior de las mismas. Es algo que podemos descubrir gracias a una entidad como lo es Giona Premium Glass y vamos a explicaros por qué. Esta empresa, dedicada a la venta de copas para todo tipo de bebidas, ha recibido una mayor cantidad de pedidos de copas de vino de particulares y empresas de países como Portugal o Italia que de España en los últimos tiempos. Es algo que nos ha parecido curioso y que hemos querido compartir con todos vosotros y vosotras.
¿Valoramos realmente lo que tenemos?
Esto nos conduce a pensar en algo. ¿Valoramos realmente lo que tenemos? Es una pregunta necesaria después del dato que os hemos ofrecido en el párrafo anterior. Desde el punto de vista de quien aquí escribe, sí que valoramos lo que tenemos en nuestro país, pero realmente nos parece tan habitual que todo lo que tenga que ver con nuestro vino tenga tanta calidad que, al final, no nos llama la atención el poder que tiene este tipo de bebida en otro tipo de culturas o países.
De hecho, el consumo de vino, que ha vuelto a crecer en los últimos años después de algunas décadas en las que se ha ido reduciendo de una manera progresiva, indica que seguimos valorando todos y cada uno de los atributos que tienen que ver con él. A nadie le cabe la menor duda de que los vinos españoles se encuentran entre los mejores del mundo y todos y todas sabemos que pocos países pueden superar lo que podemos ofrecer en España a este respecto. Todo aquel que tenga mínimos conocimientos en esta materia sabe de lo que estamos hablando.
El vino es uno de los grandes responsables de que, de cara al exterior, España siga ofreciendo una imagen bastante aseada como país y como economía. Nuestro vino alcanza cualquier lugar que os podáis imaginar: desde Estados Unidos a China, pasando por del primer al último país de la Unión Europea. Es una de las mejores armas que tenemos para demostrar al mundo que, en España, todo lo que tiene que ver con la gastronomía es tratado con el máximo respeto a fin de conseguir con ello la máxima calidad en el producto.
