Uno de los grandes estandartes a nivel cultural de un paĆs como lo es EspaƱa es la gastronomĆa, que tiene buena parte de la culpa de que sean cada aƱo mĆ”s y mĆ”s los turistas que decidan pasar su periodo de vacaciones en alguna de las ciudades que componen nuestra geografĆa. No cabe la menor duda de que en EspaƱa hemos cuidado hasta la saciedad un asunto como este y que disponemos de una variedad de productos que ya quisieran para sĆ las grandes potencias mundiales. Muy poquitos son los que se resisten a probar alguna de las grandes referencias de nuestra gastronomĆa.
Uno de los productos estrella de los que disponemos aquĆ es el vino. Ha sido una de nuestras grandes seƱas de identidad durante muchĆsimos aƱos y, de hecho, ha sido mucha mĆ”s la exportación de vino que el consumo del que hemos hecho gala dentro de nuestro paĆs en las Ćŗltimas dĆ©cadas. Eso es que estamos haciendo las cosas muy bien y que disponemos de buenos terrenos y grandes profesionales para llevar a cabo una labor que, eso sĆ, es muy ardua, tal y como muchos conocerĆ©is.
SegĆŗn los datos de los que dispone un organismo como la Federación EspaƱola del Vino, la producción media de un paĆs como EspaƱa es de entre 40 y 42 millones de hectolitros entre vino y mosto, siendo en la actualidad el tercer mayor productor de todo el mundo. Teniendo en cuenta que nuestro territorio no es tan amplio como el de muchos de los paĆses que pueblan esta Tierra, este dato es motivo mĆ”s que de sobra para que nos sintamos orgullosos de los miles y miles de trabajadores y trabajadoras que, dĆa a dĆa, llevan el nombre de EspaƱa mĆ”s allĆ” de nuestras fronteras con la fabricación y producción del vino.
La apuesta por este tipo de bebida en nuestro paĆs ha llamado la atención de otras muchas naciones, especialmente aquellas en las que el consumo de vino es mĆ”s amplio. Una noticia que fue publicada en el portal web Cronista informaba de que los portugueses, los franceses y los italianos son los que mĆ”s vino beben de todo el mundo. Teniendo en cuenta que, ademĆ”s, sus paĆses estĆ”n muy cerca del nuestro (haciendo frontera en dos de los tres casos) podemos explicar por quĆ© el sector vinĆcola espaƱol tiene la capacidad para llamarles tanto la atención.
El sector vinĆcola, a veces, llama la atención mĆ”s fuera de nuestras fronteras que en el interior de las mismas. Es algo que podemos descubrir gracias a una entidad como lo es Giona Premium Glass y vamos a explicaros por quĆ©. Esta empresa, dedicada a la venta de copas para todo tipo de bebidas, ha recibido una mayor cantidad de pedidos de copas de vino de particulares y empresas de paĆses como Portugal o Italia que de EspaƱa en los Ćŗltimos tiempos. Es algo que nos ha parecido curioso y que hemos querido compartir con todos vosotros y vosotras.
ĀæValoramos realmente lo que tenemos?
Esto nos conduce a pensar en algo. ĀæValoramos realmente lo que tenemos? Es una pregunta necesaria despuĆ©s del dato que os hemos ofrecido en el pĆ”rrafo anterior. Desde el punto de vista de quien aquĆ escribe, sĆ que valoramos lo que tenemos en nuestro paĆs, pero realmente nos parece tan habitual que todo lo que tenga que ver con nuestro vino tenga tanta calidad que, al final, no nos llama la atención el poder que tiene este tipo de bebida en otro tipo de culturas o paĆses.
De hecho, el consumo de vino, que ha vuelto a crecer en los Ćŗltimos aƱos despuĆ©s de algunas dĆ©cadas en las que se ha ido reduciendo de una manera progresiva, indica que seguimos valorando todos y cada uno de los atributos que tienen que ver con Ć©l. A nadie le cabe la menor duda de que los vinos espaƱoles se encuentran entre los mejores del mundo y todos y todas sabemos que pocos paĆses pueden superar lo que podemos ofrecer en EspaƱa a este respecto. Todo aquel que tenga mĆnimos conocimientos en esta materia sabe de lo que estamos hablando.
El vino es uno de los grandes responsables de que, de cara al exterior, EspaƱa siga ofreciendo una imagen bastante aseada como paĆs y como economĆa. Nuestro vino alcanza cualquier lugar que os podĆ”is imaginar: desde Estados Unidos a China, pasando por del primer al Ćŗltimo paĆs de la Unión Europea. Es una de las mejores armas que tenemos para demostrar al mundo que, en EspaƱa, todo lo que tiene que ver con la gastronomĆa es tratado con el mĆ”ximo respeto a fin de conseguir con ello la mĆ”xima calidad en el producto.